Blog di Luca Vista
Il gorgonzola è un formaggio che divide: c’è chi lo ama per la cremosità dolce, chi preferisce la versione piccante e stagionata. Ma come si fa a capire se il gorgonzola che avete in frigo è ancora buono o se è andato a male? Non sempre è questione di scadenza: a volte basta un piccolo […]
I broccoli sono un alleato versatile in cucina e una fonte preziosa di vitamine. Ma come capire se sono ancora buoni da mangiare o se è meglio buttarli? Capire quando un broccolo è andato a male evita sprechi e, soprattutto, problemi di salute. Questa guida ti guida passo passo, con un linguaggio semplice e pratico, […]
L’avocado è uno di quei frutti che conquista subito: cremoso, versatile e ricco di sapore. Ma cosa succede quando non è più buono? Sapere riconoscere un avocado andato a male evita sprechi e soprattutto rischi per la salute. In questa guida ti spiego, passo dopo passo e con esempi pratici, come capire se un avocado […]
Il salmone è un alimento amato e versatile. Facile da cucinare, ricco di sapore e di nutrienti, però può mandare in crisi chiunque non sia sicuro di saperlo riconoscere quando è andato a male. Capire se il salmone è ancora buono non è solo una questione di spreco: è questione di salute. Qui troverai i […]
La qualità del pesce surgelato dipende da grandi assenze: tempo, temperatura e cura nella conservazione. Ti è mai capitato di aprire il congelatore e non essere sicuro se quel filetto sia ancora buono? Succede spesso: mancano etichette chiare, il ghiaccio ha fatto il suo dovere ma l’aspetto non convince. Questa guida ti aiuta a valutare […]