Come Cuocere Verdure al Vapore
Cuocere le verdure al vapore è una tecnica di cucina sempre più consigliata ed utilizzata. Questa tecnica non prevede il contatto diretto tra le verdure e l’ acqua, esse infatti vengono poggiate su di una base bucherellata ( che può essere un cestello metallico o di bamboo) e sotto di essa vi è l’ acqua […]