Come Conservare le Alici
Le alici, insieme al tonno e alle sardine sono tra i prodotti più conservati. Tutti i metodi di conservazione sono sicuri, se riescono a stabilizzare il prodotto, ovvero a ridurne la deperibilità, l’importante è che non sia venduto quando il processo di conservazione non è ancora ultimato. Le acciughe sotto sale e sott’olio e i […]